Professora Ana Sílvia Valadão
Chef Patissière e Chocolatière, Barista, formada em Administração de Empresas e pós graduada em gestão gastronômica e hotelaria – Vencedora do “Que Seja Doce” – 3o lugar no Hall da Fama com o bombom de lúpulo e malte, Sommelier de Cerveja formada pela EMS.
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