Engenheira de Alimentos, Mestre em Ciência de Alimentos e Gerente do laboratório LABM.

Desde 2005, atua em análises físico-químicas de alimentos e bebidas, com ênfase em análises cromatográficas de cachaças (HPLC, CG e CG-MS).

Desenvolve projetos de ajustes às exigências legais, otimização sensorial e padronização de cachaça, gin e whisky.

Ministra cursos e palestras sobre tecnologia de produção, análise sensorial de bebidas alcoólicas, blend e padronização de cachaças, bebidas alcoólicas mistas.

Membro da comissão organizadora e julgadora das degustações às cegas de cachaças, bebidas mistas e outros destilados, realizadas pela Expocachaça – BH.