O curso de Cálculos Cervejeiros e Formulação de Receitas busca familiarizar os cervejeiros com os cálculos envolvidos nos processos e operações de produção da bebida. Conceitos chaves farão parte da construção desse conhecimento, como a compreensão da lógica por trás da formulação adequada de cervejas e como essa formulação é a chave para o sucesso de uma cerveja.
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